MONTE VELHO BIOLÓGICO,
BONS VINHOS COMEÇAM COM BOAS UVAS.
Não utilizamos herbicidas e pesticidas nas nossas vinhas desde 2009.
Um percurso longo onde fomos aprendendo que a agricultura biológica potencia as condições ideais para produzir vinhos com maior identidade e sentido de lugar. Respeitamos os ciclos da natureza e protegemos os ecossistemas, potenciando assim a biodiversidade e os recursos naturais, a saúde e fertilidade dos nossos solos, aumentando a qualidade das uvas e resiliência das nossas vinhas.
O Monte Velho faz parte da história do Esporão desde 1992. A qualidade e consistência têm marcado o seu caminho ao longo dos anos, a par da inovação constante que constituem parte integrante da sua origem e crescimento.
Levou o seu tempo, mas a família está a crescer. O Monte Velho Biológico nasceu de forma orgânica e natural, aproximando este vinho aos nossos territórios. Com origem em Reguengos de Monsaraz, é produzido exclusivamente com uvas em modo de produção biológico, em solos mais pobres e pedregosos, num clima continental que é caracterizado pelas fortes amplitudes térmicas da região.
Feito a partir das castas regionais, revela o carácter típico da sua origem, é mais intenso na cor e no aroma, é mais rico e a textura é mais densa, características que reforçam a sua identidade.
